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Brot backen in Perfektion

vollendete Ergebnisse statt Experimente ; das Plötz-Prinzip!

Verfasser: Geißler, Lutz (Verfasser)

Verfasserangabe: Lutz Geißler ; Food-Fotografie: Hubertus Schüler

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2016

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

nicht verfügbar

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Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 14.11.2024	Vorbestellungen: 1	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 535 G

Inhalt

Einsteigerbuch für Menschen, die sich grundlegend für das Brotbacken interessieren. Beschreibt die Methode für Hefeteige, die sehr langsam und schonend gehen.

Details

Systematik: HW 535

ISBN: 9783954531042

Beschreibung: 1. Auflage, 191 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Schüler, Hubertus (Illustrator)

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