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Der Supermarkt-Kompass

informiert einkaufen, was wir essen

Verfasser: Bode, Thilo (Verfasser); Scheytt, Stefan (Verfasser)

Verfasserangabe: Thilo Bode unter Mitarbeit von Stefan Scheytt

Medienkennzeichen: Sachgruppe Wirtschaft

Jahr: 2023

Verlag: Frankfurt am Main, S. Fischer

nicht verfügbar

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Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 09.10.2024	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Wirtschaft	Signatur: Wi 410 B

Inhalt

Der Gründer von "Foodwatch", Thilo Bode, unterzieht die wichtigsten Lebensmittel im Supermarkt einem radikalen Qualitätscheck. Dazu beschreibt er, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucher*innen nach Transparenz und Qualität erfüllen.

Details

Systematik: WI 410

ISBN: 9783103971606

Beschreibung: 318 Seiten

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