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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 775 F

Die bekannte Autorin präsentiert in diesem attraktiven, reich illustrierten Kochbuch 70 authentische Rezepte - Vorspeisen, Salate, Suppen und Pasta, Fleisch-/Fischgerichte, Brot und auch etliche leckere Desserts.

Die Autorin, Köchin und Beraterin, (zuletzt "Lemons and limes", ID-A 21/18) hat schon etliche Kochbücher zur italienischen Küche herausgebracht, vgl. z.B. "VegItalia" (ID-B 17/10). In diesem wunderschön gestalteten Kochbuch stellt sie 70 authentische Rezepte vor: Vorspeisen, Salate, Suppen und Pasta, Fleisch-/Fischgerichte, Brot und auch etliche leckere Desserts. Serviert wird z.B. frittiertes Gemüse mit Tomatensauce, Kartoffel-Ricotta-Bällchen, Orangensalat mit roten Zwiebeln, Pasta mit Sardinen, Zitronenhähnchen, Seehecht, Pistazieneiscreme u.a.m. Es sind von Hobbyköchen gut nachzukochende Gerichte, gut erklärt, meist auf einer Doppelseite festgehalten mit sehr appetitlichem Begleitfoto und vor fast jedem Rezept gibt es eine kurze Einführung. Zwischen den Kapiteln Infos zu sizilianischen Besonderheiten. Ein Kochbuch, das Laune macht - Hochglanzpapier, wunderschöne Fotos, auch von der Insel -, das in Urlaubsstimmung versetzt und viele leckere Gerichte bietet. Sehr empfohlen neben K. Caldesi (ID-A 30/17), über Land und Leute erfährt man mehr bei C. Vicenzino (ID-B 38/19) und A. Hoppe (ID-B 46/17). (2)