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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 290 F

Sammelband mit den beliebtesten Rezepten aus "Vegan fasten" und "Vegan fasten & schlank bleiben".

Sammelband mit den 100 beliebtesten basischen Rezepten der Autorin Elisabeth Fischer, einer Pionierin der veganen und vegetarischen Küche, aus "Vegan fasten" und "Vegan fasten & schlank bleiben" (vgl. ID-A 11/15). Das Abnehmprogramm basiert auf einem ausführlich vorgeschriebenen Zwei-Wochen-Plan, der ideal für den Einstieg ist. Es enthält 140 Rezepte, die alltagstauglich und ohne die künstlichen Fleischersatzprodukte, die man häufig in veganen Kochbüchern findet, sind. Alles in allem eine ansprechende basische Diät mit der Einschränkung, dass die Rezeptauswahl sehr einseitig ist (wenig Eiweiße und Fette, dafür viel Soja Cuisine). Zudem werden Weizenprodukte aufgeführt, die eigentlich in einer basischen Ernährung nichts verloren haben. Leider sind auch nicht alle Rezepte bebildert, was jedoch nicht unbedingt die Qualität des Buches mindert. Sollte ein Vorgängertitel vorhanden sein, muss diese Ausgabe nicht zwingend angeschafft werden. (2)