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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 615 M

Das Buch stellt sogenannte Meal-Prep-Gerichte vor, bei denen mit nur einmal kochen Gerichte für 4 Tage entstehen. Mithilfe der Basisinformationen und Rezeptanweisungen lassen sich z.B. Orientalische Hähnchen-Variationen oder Süßkartoffelgerichte aus Topf und Ofen zubereiten.

Meal Prep ist ein Trend aus den USA, bei dem Mahlzeiten für mehrere Tage vorgekocht und in Boxen verpackt werden. Kantinenessen wird somit überflüssig. Der Aufbau der hier enthaltenen Rezepte, die jeweils 4 Tage abdecken, ist immer gleich: Die erste Doppelseite stimmt mit den 4 von oben abfotografierten Rezepten auf die Zubereitung der Speisen ein, danach folgt ebenfalls auf einer Doppelseite die Zutatenliste mit den Rezeptanweisungen. Zum Schluss gibt es Tipps und Variationsideen. Beispiele: Orientalische Hähnchen-Variationen oder Süßkartoffeln aus Topf und Ofen. Sehr abwechslungsreich sind die Rezepte jeweils nicht - 4 Mal die Woche Risotto, wenn auch in verschiedenen Variationen, muss nicht unbedingt sein. Da sich jedes 4-Tage-Rezept über mehrere Seiten erstreckt, ist mir persönlich zu Beginn die Orientierung etwas schwergefallen. Mit hilfreichen Basics zu Beginn. Ähnlich einsetzbar wie V. Pichl (ID-A 39/17). Das Thema Meal Prep liegt im Trend, deshalb trotz der genannten Mängel breit empfohlen. (2)