Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 18.12.2024	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 575 W

Ausgewogene Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert, die gesund und fettarm in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.

Zum Thema wurden bereits "Heißluftfritteuse" (Bassermann; ID-B 51/17, 33 Rezepte) und "Das Airfryer Ideenbuch" (NGV; ID-B 34/18, 50 Rezepte) besprochen. Der vorliegende Titel einer Ernährungsberaterin legt den Fokus klar auf den Gesundheitsaspekt der Zubereitungsmethode "Heißluftfritteuse". Zusätzlich zu Zubereitungsdauer und Nährwerten stellt sie jedem der Rezepte die Kalorienzahl bei herkömmlicher Zubereitung gegenüber. Die Auswahl reicht vom Frühstück bis zum Dessert, wobei bei den süßen Rezepten (auch beim Frühstück) relativ wenig Zucker verwendet wird. Nur ca. jedes 3. Rezept ist bebildert, dennoch wirkt die Aufmachung frisch und ansprechend. Im Vergleich zu den o.g. Titeln bietet der vorliegende Titel deutlich mehr Rezepte (100) bei nur etwas teurerem Anschaffungspreis. Heißluftfritteusen sieht man überall vom Elektromarkt bis zum Discounter, die Abdeckung dürfte mittlerweile so hoch sein, dass einer vorrangigen Empfehlung des Trend-Titels mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis familientauglichen, abwechslungsreichen und ausgewogenen Rezepten nichts im Wege steht. (1)