Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 505 P

Fünfzig kohlenhydratarme Rezepte für Vorspeisen, Snacks, Salate, Suppen, Currys, Hauptgerichte mit Gemüse, Fisch oder Fleisch, die (obwohl mit überwiegend frischen Zutaten zubereitet) in maximal 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Zu jedem Gericht gibt es eine zusätzliche Rezeptvariante mit anderen Zutaten.

Eingeführte, attraktiv gestaltete, preisgünstige Reihe, die zu populären Themen (vgl. zuletzt "Last minute Singleküche", ID-A 22/18) schnelle, unkomplizierte Gerichte vorstellt. In maximal 30 Minuten stehen die aus überwiegend frischen Zutaten gekochten kohlenhydratarmen Gerichte des vorliegenden Bandes auf dem Tisch. Die Einleitung enthält Informationen zu den Prinzipien der Low-Carb-Ernährung und praktische Tipps zur Auswahl und Vorratshaltung von Low-Carb-Zutaten. Der Rezeptteil enthält rund 50 Rezepte für Vorspeisen, Snacks, Salate, Suppen, Currys, Hauptgerichte mit Gemüse, Fisch oder Fleisch. Zu jedem Gericht gibt es eine zusätzliche Rezeptvariante mit leicht abgewandelten Zutaten, sodass man auf insgesamt knapp 100 Rezepte zugreifen kann. Jedes Rezept mit Zeitangaben und einem ganzseitigen Foto. Mit einem kombinierten Rezept- und Zutatenregister. Gerne empfohlen neben "Low Carb schnell & easy" (ID-A 41/17), da Low Carb und schnelle Küche beides Trendthemen sind. (2)