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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 505 W

Je eine Handvoll Gemüse, Proteine, Obst oder Stärke, dazu noch etwas Fett zu jeder Mahlzeit - so einfach geht Abnehmen nach dem Handvoll-Prinzip. 80 Rezepte und Ernährungspläne erleichtern die Umsetzung.

Noch eine "einfachste Diät der Welt" - ohne Kalorien zählen, abwiegen oder Sport; als Maßstab dient allein die Hand, um Portionsgrößen abzuschätzen und wieder ein natürliches Gefühl für Mengen und Nahrung zu bekommen. Man packe sich eine "Esskiste", bestehend aus 1 - 2 Handvoll Gemüse, eine weitere mit Proteinen (Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Hülsenfrüchte u.a.) und eine mit Obst oder Stärke (z.B. Brot oder Nudeln), dazu noch 1 - 2 Esslöffel Fett. Dass dieses Prinzip funktioniert, hat die Autorin Suzy Wengel, Ernährungswissenschaftlerin und CEO einer Biotechfirma, im Selbstversuch bewiesen: Mit der von ihr entwickelten Methode verlor sie über 40 Kilo und landete einen Bestseller in Dänemark. 80 Rezepte machen den Hauptteil des Buchs aus: von Avocadonutella über Rote-Bete-Sushi bis Tortillapizza, sortiert nach den Kategorien Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Kuchen & Desserts sowie "kleine Leckereien". Die Mengen sind sowohl konkret in Gramm, als auch in "Handvoll" angegeben. Im Anhang Ernährungspläne, Lebensmittellisten und Maß- und Gewichtstabellen. (2)