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Zweigstelle	Signatur
Obergeschoss	HW 540 B

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Backen wie die Profis

Basiswissen für Einsteiger

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2003

Verlag: Köln, NGV

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 540 B

Inhalt

Basiswissen für Einsteiger: Geräte, Zutaten, Garnieren und Verzieren, Tipps und Tricks, Grundrezepte für verschiedene Teige. Der Rezeptteil bietet Blech-, Obst- und Beerenkuchen, Torten, Kleingebäck, Herzhaftes und Blitzrezepte mit guten Arbeitsanleitungen und Schritt-für- Schritt-Fotos.

Details

Systematik: HW 540

ISBN: 3-625-11040-7

Beschreibung: Sonderausg., 160 S. : überw. Ill. (farb.); 24 cm

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