Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 640 C

Der 23-jährige Koch, ausgebildet in Top-Restaurants, will sein junges Publikum fürs Kochen begeistern und zeigen, dass es weder unzähliger Geräte noch ungewöhnlichster Zutaten oder eines großen Erfahrungsschatzes bedarf, um sich und seine Freunde mit einem tollen Essen zu begeistern.

Er ist erst 23 Jahre alt und gilt doch schon als der neue Stern am Küchenhimmel: Jan-Philipp Cleusters. Ausgebildet in Top-Restaurants ist er inzwischen auf dem Weg selbst eine "Marke" zu sein. In seinem 1. Kochbuch geht es darum, sein junges Publikum fürs Kochen zu begeistern und zu zeigen, dass es weder unzähliger Geräte noch ungewöhnlichster Zutaten oder eines großen Erfahrungsschatzes bedarf, um sich und seine Freunde mit einem tollen Essen zu begeistern. Und so verzichten seine Rezepte auch fast immer aufs Abwiegen oder Abmessen. Viele Rezepte lassen sich in wenigen Schritten zubereiten - und doch haben die Rezepte alle Anspruch: "Handmade Frühlingsrollen", "pikantes Kräuter-Hähnchen", "Fischfilet in Pergamentpapier" oder "liquid Chocolate Cake". Alles wird ganz locker ("easy", "freestyle" etc.) genommen. Und das vermitteln auch die großformatigen und äußerst gelungenen Farbfotos: Kochen ist auch die Freude mit anderen Zeit zu verbringen und zusammen zu essen. Sehr empfohlen, vor allem für Jugendliche und junge Erwachsene. Am besten direkt für die Zielgruppe präsentieren. Anschaffen! (2 J)