wird in neuem Tab geöffnet
Veganes fürs Fest
weihnachtliche Rezepte aus aller Welt
Verfasser:
Suche nach diesem Verfasser
Kügler-Anger, Heike
Mehr...
Verfasserangabe:
Heike Kügler-Anger. Ill. von Sabine Metz
Medienkennzeichen:
Weihnachten Erwachsenensachbuch
Jahr:
2011
Verlag:
Darmstadt, Pala-Verl.
Zweigstelle | Status | Frist | Vorbestellungen | MEKZ | Signatur |
Zweigstelle:
Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
MEKZ:
Weihnachten Erwachsenensachbuch
|
Signatur:
HW 487 K
|
Vegane Festtagsküche bedeutet keineswegs Verzicht, sondern ist eine sinnliche Erfahrung. Die Autorin bietet abwechslungsreiche Rezepte: französische Lauchsuppe, Drei-Nuss-Braten in Blätterteighülle, Knusperpolenta, Panna cotta mit Brombeeren, Flammkuchen und zahlreiche weitere Vorschläge.
Klein, handlich, auf Recyclingpapier, ohne Fotos, mit eingestreuten Schwarz-Weiß-Zeichnungen - so kennen wir die Bücher aus dem Pala-Verlag. Die Autorin (vgl. "Frisch aufgegabelt - Nudeln vegan", ID-A 50/10) ist eine überzeugte Veganerin und kompetente Expertin im Kochen ohne tierische Zutaten. Die vegane Festtagsküche bedeutet keineswegs Verzicht, sie ist eine sinnliche Erfahrung mit durchaus vielfältigen Rezepten: französische Lauchsuppe, 3-Nuss-Braten in Blätterteighülle, Knusperpolenta, Flammkuchen oder Panna cotta mit Brombeeren und sie schmeckt auch Nichtveganern. Die Rezeptvielfalt (Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Getreide-, Gemüse- und Kartoffelbeilagen, Soßen, Desserts) ist beeindruckend, das alphabetische Register umfassend, die Zutatenleisten übersichtlich, die Anleitungen ausführlich. Das kleine Büchlein mit den Zucchini auf provenzalische Art, den gerösteten Ingwer-Karotten oder der Sauerkraut-Ananas-Lasagne sind ein echter Gewinn für die vegane, weihnachtliche Küche. (2)
Suche nach diesem Verfasser
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
HW 487
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
978-3-89566-295-9
Beschreibung:
156 S. : zahlr. Ill.