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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Landwirtschaft	Signatur: Lan 940 B

Nach einem Überblick über die Verwendung von Kräutern in der Antike, der Bibel und bei den Kelten beschreibt der Experte die Entwicklung der Kräutergärten und informiert über die Verwendung von Kräutern für Genuss und Heilung. 45 Pflanzenporträts runden das Buch ab.

Nach "Kräuter" (BA 5/10), einem umfassenden Praxishandbuch, widmet sich der Autor hier der historischen Kräuterkunde. Nach einem Überblick über die Verwendung von Kräutern in der Antike, der Bibel und bei den Kelten beschreibt der Kräuterexperte die Entwicklung der Kräutergärten seit dem Mittelalter und die verschiedenen Formen wie Bauerngärten, Pfarr- und Apothekergärten. Es folgt die Beschreibung der Anlage eines Kräutergartens und eine Einführung in die Verwendung der Kräuter für Genuss und Heilung. Die 2. Hälfte des Buches besteht aus ca. 45 Kräuterporträts von A-Z bekannter und weniger bekannter Kräuter. Die Porträts enthalten jeweils auf einer Doppelseite Hinweise zur Verwendung der Kräuter in der Geschichte, zu Anbau und Ernte und zur Verwendung sowie einige Rezepte. Der Band ist leicht verständlich und praxisnah geschrieben und schön aufgemacht mit vielen anschaulichen Fotos und Zeichnungen. (2)