Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 450 K

 

Aus der sehr ansprechend aufgemachten Reihe "Einfach clever" (vgl. auch "Kaffeebar" in dieser Nr.) über 100 Vorschläge für Vorspeisen, Snacks & Beilagen , Hauptgerichte, Gebäck & Eingemachtes, Desserts & Getränke, in denen Kürbis oder seine sommerlichen Verwandten (Zucchini, Gurken, Melonen) in irgendeiner Form verarbeitet werden. Hier gibt es Feldsalat mit gegrillten Kürbisspalten, Karibische Kürbissuppe, Kürbisgnocchi, Rotbarsch mit Zwiebel-Kürbis-Gemüse, Meerrettichgurken, Zucchinishake etc. Mit guten klaren Arbeitsanweisungen, gelegentlich Tipps und Tricks, jedes Gericht/Getränk ist farbig abgebildet. Vorab Warenkunde, hilfreiche Küchengeräte und vor den Kapiteln nützliche Infos und Tipps. Ein gelungener, kompakter Band mit Rezepten aus der internationalen Küche für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. - Einzusetzen wie "Kürbiskochbuch" (BA 9/03). (2)