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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 475 F

Bildkochbuch mit einer Zusammenstellung von Salat-Rezepten, die maximal 600 Kilokalorien und höchstens 20 Gramm Fett haben, eingeteilt in vegetarisch & vegan, Nudeln & Kartoffeln, Fleisch & Fisch und Getreide & Hülsenfrüchte.

In der bewährten Dr. Oetker-Aufmachung bietet der Band eine gelungene Zusammenstellung an Salat-Rezepten, die maximal 600 Kilokalorien und höchsten 20 Gramm Fett haben. Eingeteilt in: vegetarisch & vegan, Nudeln & Kartoffeln, Fleisch & Fisch und Getreide & Hülsenfrüchte, darunter Salat im Pitabrot, Asiatischer Schichtsalat, Kartoffelsalat nach griechischer Art, Spitzkohlsalat mit Souflaki, Hirsesalat u.v.m. Die Rezepte werden jeweils auf einer Doppelseite mit durchnummerierter Arbeitsanleitung und aussagekräftigem Farbfoto präsentiert; sehr übersichtliche Zutatenliste und Angaben zu Kalorien/Joule/Nährwert; mit Zeitangaben und Tipps. Im Anhang Kapitel- und alphabetisches Register. Eine Sammlung mit unkomplizierten Rezepten, die trotz des gut abgedeckten Themas allen Bibliotheken empfohlen werden kann. (2)