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Das große Gicht-Kochbuch

über 120 Rezepte für die ganze Familie mit Nährwert- und Harnsäureangaben : die wichtigsten Ernährungsgrundsätze bei Gicht
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Müller, Sven-David
Verfasserangabe: Sven-David Müller, Christiane Weißenberger
Medienkennzeichen: Sachgruppe Medizin
Jahr: 2020
Verlag: Hannover, humboldt
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 MEKZ: Sachgruppe Medizin Signatur: Med 692,3 M

Inhalt

Kochbuch mit über 120 Rezepten, das alles Wissenswerte über eine harnsäuresenkende Ernährung enthält.
 
Vierte überarbeitete Auflage (Erstauflage siehe ID-A 1/11) des Titels der Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger, die der Harnsäure-Überproduktion kochend zuleibe rücken, indem sie Betroffenen und ihren Familien eine purinarme Kost schmackhaft machen. Der Inhalt des Buchs verdeutlicht, dass - obwohl genetische Faktoren bei dieser Stoffwechselerkrankung eine Rolle spielen - der Verlauf der Krankheit in wesentlichem Maße von den Betroffenen durch eine entsprechende Ernährung und allgemeine Lebensführung gesteuert werden kann. Im Vergleich zur Erstauflage (andere Auflagen liegen nicht vor) wurden die allgemeinen Informationen zum Krankheitsbild reduziert, der Rezeptteil hingegen erweitert. Vergleichbare Titel sind Vera Herbst: "Gut essen bei Gicht" (ID-A 2/17), Sonja Carlsson: "111 Rezepte gegen Gicht" (ID-A 13/16) und Astrid Schobert: "Die 50 besten Gicht-Killer" (ID-A 30/18). Da die aktuelle Ausgabe neben einem größeren Spektrum an Rezepten neue Erkenntnisse im Umgang mit der Erkrankung enthält, ist ein Austausch älterer Auflagen empfehlenswert. (2)

Details

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Systematik: Suche nach dieser Systematik MED 692,3
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ISBN: 978-3-8426-2950-9
Beschreibung: 4., überarbeitete Auflage, 190 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Weißenberger, Christiane