Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 370 S

Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten und in allen Variationen wie Menüsuppen, Nudel-, Kartoffel-, Blitz-, Cremesuppen, klare Suppen, leichte, kalte Suppen und Eintöpfe mit Fleisch, Fisch/Meeresfrüchten oder vegetarisch, reich illustriert.

Großformatiges Bildkochbuch aus der bewährten, attraktiv gestalteten eingeführten Reihe (s. zuletzt "Unsere Kochschule", ID-A 18/13). Geboten werden Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten und in allen Variationen wie Menüsuppen, Nudel-, Kartoffel-, Blitz-, Cremesuppen, klare Suppen, leichte, kalte Suppen und Eintöpfe mit Fleisch, Fisch/Meeresfrüchten oder vegetarisch. Alle Gerichte lassen sich problemlos zubereiten, sind gut erklärt (durchnummerierte Arbeitsbeschreibungen, oft mit Extra-Tipps) und der nationalen oder internationalen Küche entnommen; mit aussagekräftigem, appetitmachendem Farbfoto. Hier findet man Currycremesuppe mit Krabben, Rinderbrühe mit Grießnocken, Russische Soljanka, Joghurt-Gurken-Kaltschale u.v.m. Abschließend Basics (z.B. Grundrezepte, Suppeneinlagen). Eine vielseitige, empfehlenswerte, solide Sammlung zu einem beliebten Thema: Der GU-Titel "Suppen" (BA 12/10) ist attraktiver, "Das Teubner-Handbuch Suppen & Eintöpfe" (ID-A 11/13) teuer, bietet aber grundlegende Infos, vor I. Grey (ID-A 41/12), neben "Suppen & Soupes" (ID-A 37/11), "Suppen und Eintöpfe" (ID-A 43/12). (2)