Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Landwirtschaft	Signatur: Lan 389 B

Die Hobbyimkerin und Künstlerin Stephanie Bruneau erklärt anschaulich, wie man Bienenprodukte vom Pollen über Gelee royal bis zum Wachs in der gesunden Ernährung, für die Gesundheit und Wellness einsetzen kann.

Die Amerikanerin Stephanie Bruneau ist Imkerin aus Leidenschaft, außerdem Umweltpädagogin, Künstlerin, Hausfrau und Mutter. In ihrem Kleinunternehmen stellt sie Produkte aus Bienenhonig und Wachs her und vertreibt diese. Daneben gibt sie Kurse zum Imkern und Bienenverhalten. Ihrem Buch merkt man die Praxiserfahrung und Leidenschaft an. Sie erklärt Grundwissen zur Biene und zum Leben im Bienenstock, beschreibt die Produkte wie Propolis, Bienenpollen, Honig, Gelee royal, Bienengift und Bienenwachs. Sie schildert die Herstellung, Lagerung und Verwendung und bietet am Ende jedes Abschnitts Rezepte für Ernährung, Gesundheit und Wellness. Das Buch im Großformat enthält zahlreiche ganzseitige Farbfotos, Bezugsquellen, Adressen und ein Register im Anhang. Es ist überall möglich, neben z.B. W. Oberrisser: "Imkereiprodukte" (ID-A 9/14) und "Selbst gemacht aus Honig, Wachs und Co." (ID-A 40/15).