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Cover von Lebensmittelchemie
Verfasser: Matissek, Reinhard Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachgruppe Naturwissenschaften
Jahr: 2019
Verlag: Berlin, Springer Spektrum
Reihe: Lehrbuch
Cover von Lebensmittelchemie
Verfasser: Baltes, Werner ; Matissek, Reinhard Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachgruppe Naturwissenschaften
Jahr: 2011
Verlag: Berlin [u.a.], Springer
Reihe: Springer-Lehrbuch
OPEN V 11.1.0.0