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Medical Cuisine

die Neuerfindung der gesunden Küche

Verfasser: Lafer, Johann ; Riedl, Matthias

Verfasserangabe: Johann Lafer, Matthias Riedl

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2021

Verlag: München, Gräfe und Unzer

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 485 R

Inhalt

Hundert alltagstaugliche Rezepte für Salate, Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte und Süßes, die auf Basis der "Lieblingsgerichte der Deutschen" von Spitzenkoch Johann Lafer und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl in gesunde Genussgerichte verwandelt wurden. Mit Theorieteil und ganzseitigen Rezeptfotos.

Details

Systematik: HW 485

ISBN: 9783833877766

Beschreibung: 1. Auflage, 262 Seiten

Originaltitel: Medical Cuisine <dt.>

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