Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 565 S

Viele einfache, aber auch ausgefallene Rezepte für alle Grillarten, dazu Rub- und Saucenrezepte vom amtierenden Grillweltmeister.

Der Autor hat mit seinem Grillteam 2017 die Grillweltmeisterschaft gewonnen. Hier legt er sein zweites Buch vor (erstes hier nicht besprochen). Nach einer informativen Einführung in die Grundlagen des Grillens stellt er in fünf Kapiteln Grillzrezepte vor, die um einige Rezepte für Rubs und Saucen ergänzt werden. Jedes Rezept wird von einem ganzseitigen ansprechenden Foto begleitet. Die Portionenzahl ist angegeben und die Zutatenliste steht vor dem Rezept. Die Arbeitsschritte sind nummeriert. Leider fehlt die Angabe von Zubereitungszeiten. Die Rezepte sind vielfältig und zum Teil ungewöhnlich, z.B. glasierte Moink Balls, gefüllter Blätterteig. Dabei ist die Zubereitung jedoch nicht zu aufwendig und die Zutaten gut erhältlich. Natürlich ist die Anzahl der erscheinenden Grillbücher, gerade zu dieser Jahreszeit, jedes Jahr umfangreich, aber die Auswahl der Rezepte, die Aufmachung und der sehr moderate Preis ergeben eine deutliche Empfehlung für diesen Titel. Zur Bestandsauffrischung gerne empfohlen. (2)