Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 505 R

Reich illustrierter Ernährungsratgeber zur ketogenen Ernährung mit über 100 Rezepten und praktischen Tipps zur Gewichtsabnahme durch Umstellung der Ernährung auf die fettreiche und kohlenhydratarme Keto-Kost.

Einleitend berichtet die amerikanische Autorin, die einen eigenen Blog über die Keto-Küche schreibt, über ihre in der Kindheit beginnende Fettleibigkeit, begünstigt durch extrem zucker- und kohlenhydratreiche Ernährung, und ihre vergeblichen Diätversuche. Erst die Umstellung auf ketogene Ernährung verhilft der jungen Frau zu einer dauerhaften Gewichtsreduktion. Anschaulich und gut verständlich wird die Ernährung mit hochwertigen Fetten, wenig Kohlenhydraten und moderatem Eiweißverzehr beschrieben. Praktische Tipps zur Keto-Diät mit Hinweisen auf begleitende Apps, die Beschreibung ketogener Lebensmittel sowie eine Einkaufsliste runden den Ratgeberteil ab. Der sich anschließende, mit Farbfotos ausgestattete Rezeptteil enthält über 100 abwechslungsreiche Rezepte vom Frühstück über Fleisch- und Fischgerichten bis zu Desserts, jeweils mit Angaben zu Kalorien-, Protein-, Fett- und Kohlenhydratanteil pro Portion. Abgerundet wird der für den günstigen Preis sehr gut ausgestattete Band mit einem 30-Tage-Speiseplan sowie Register. Neben "Schlank mit Keto" von M. Lommel (ID-A 5/19) gerne empfohlen. (2)