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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Landwirtschaft	Signatur: Lan 940 H

In dem liebevoll gestalteten Ratgeber gibt die Autorin ihren umfangreichen Erfahrungs- und Wissenschatz über gesunde Wildkräuter weiter. Mit Rezeptteil.

Ein Buch, das man gar nicht mehr aus der Hand legen möchte! In dem liebevoll gestalteten Ratgeber gibt die Autorin ihren Erfahrungs- und Wissensschatz über gesunde Wildkräuter weiter. Ausführliche illustrierte Pflanzenbeschreibungen (von Ackerstiefmütterchen über Gänsefuß und Feld-Thymian bis hin zu Zinnkraut) mit Sammel- , Verwendungs- (Tee, Heilmittel, Räucherwerk, Gewürz, Gemüse, Kompott, Heilmittel ...) und Vermehrungstipps. Vorab eine grundlegende Einführung, wie man richtig sammelt und wie man das Wachstum von Wildkräutern im eigenen Garten fördert. Auf das "Kräuteralphabet" folgt ein Kapitel über Konservieren, Trocknen, Lagern und das Herstellen von Auszügen (Tinktur, Likör, Wein, Essig, Öl). Ein Rezeptteil "Tees aus Wildkräutern, Kochen mit Wildkräutern, Körperpflege mit Wildkräutern und Räuchern mit Wildkräutern" schließen den empfehlenswerten Ratgeber ab. Mit Bezugs- und weiter führenden Informationsquellen, Literatur- und Stichwortverzeichnis, Register nach Anwendungsgebieten und Wirkungen und ein Register deutscher Pflanzennamen. Vor dem Titel von Monika Wurfft (ID-A 10/17). (1)