Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 485 F
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 485 F
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Entliehen	Frist: 17.10.2024	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 485 F

Enthalten sind Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch, Vegetarisches sowie Desserts basierend auf frischem Gemüse und weiteren Zutaten in Bioqualität. Mit ausführlicher Einleitung zu Einkauf, Vorratshaltung und Lebensmittelkunde; alle Rezepte mit ganzseitigem Foto.

Ein weiterer Band zur Gesundküche von Anne Fleck mit Rezepten von Su Vössing: 70 einfach nachkochbare, zumeist für 2 Personen berechnete Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch, Vegetarisches sowie Desserts. In der Einleitung viel Wissenswertes rund um saisonalen Einkauf, Vorratshaltung, Lebensmittelkunde und Zubereitung. Schrittweise Anleitungen, überschaubare Zutatenlisten, Tipps und Gesundheitsinfos zu einzelnen Zutaten werden ergänzt durch ganzseitige Rezeptfotos und machen das Nachkochen zum Kinderspiel. Die Gerichte basieren auf viel frischem Gemüse, alle weiteren Zutaten sollten möglichst ebenfalls Bioqualität haben. Die Rezepte machen Lust aufs Kochen; mit frischen Kräutern hätten die Autorinnen ruhig verschwenderischer umgehen können, dafür ist der teils sehr üppige Einsatz von Knoblauch sicherlich nicht jedermanns Sache. Ähnlich wie die Bände zu Diabetes (ID-A 21/17), 10-Minuten-Rezepten (ID-B 32/16) oder "Die Gesundküche - neuester Stand" (ID-B 13/26) als Bestandsergänzung zum Thema "Gesunde Ernährung" für größere Bibliotheken einsetzbar. (2-3)