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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Biologie	Signatur: Bio 698 W

Neben der ausführlichen Vorstellung 30 bekannter essbarer Wildkräuter anhand ihrer Bestimmungsmerkmale gibt das Buch Tipps zum Ernten in der Natur, zum Anbau im Garten und enthält viele Rezepte.

Unterteilt in Genuss- und Heilpflanzen werden 30 bekannte Wildkräuter ausführlich und mit großformatigen Fotos vorgestellt. Jeder Pflanze sind 4 bis 6 Seiten gewidmet mit Informationen zu Höhe, Blüte- und Sammelzeit. Weitere Angaben zur Pflanzenkunde wie Blatt- und Blütenform, andere Erkennungsmerkmale sowie Standort sind in einem Fließtext enthalten. Viele Kochrezepte, Anleitungen zur Herstellung von Cremes und Tinkturen und Angaben zu Inhaltsstoffen wie Vitamine, ätherische Öle oder Gerbstoffe finden ebenso Erwähnung wie Tipps zur Kultivierung im Garten. Die zahlreichen Detailfotos helfen bei der Bestimmung. Ein schön aufgemachter Titel, der nach den ausführlicheren "Unsere essbaren Wildpflanzen" (ID-A 13/14) und "Essbare Wildkräuter und Wildbeeren für unterwegs" (ID-A 14/12), beide von R. Beiser sowie "Essbare Wildpflanzen" (ID-B 34/15) von S. Fleischhauer, gerne ergänzend angeschafft werden kann. (2)