Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 515 D

Bildkochbuch mit mehr als 60 Rezepten für vegetarische und vegane Gerichte, eingeteilt in Suppen, Salate, kleine Gerichte und Hauptgerichte.

Attraktiv aufgemachte Reihe, die auf 8 Bände angelegt ist (3 Titel sind inzwischen erschienen: "Festlich" und "Landküche", s. in dieser Nr.), die alle nach demselben Muster aufgebaut sind: jedes Rezept mit ganzseitigem Farbfoto und guten Arbeitsanweisungen, mit Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien, Nährwert, dazu nützliche Tipps. Hier werden mehr als 60 Rezepte für vegetarische und vegane Gerichte vorgestellt, eingeteilt in Suppen, Salate, kleine Gerichte und Hauptgerichte, darunter Kartoffelsuppe, Spargelsalat, Tabouleh, Pfannenspargel, Couscous, Zucchini-Blaubeer-Flammkuchen, Serviettenknödel mit Steinpilzen u.v.m. Vegane Rezepte sind extra gekennzeichnet bzw. mit Tipps für Ersatzprodukte versehen. Zum Abschluss kleiner Ratgeberteil. Die Bände dieser Reihe sind nicht identisch mit der bereits 2008/2009 erschienen "Brigitte Kochbuch-Edition". - Ein ansprechendes Bildkochbuch, das breit empfohlen werden kann. (2)