Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Medizin	Signatur: Med 650 B

Leicht verständlicher Ratgeber zu versteckten Entzündungen, was sie im Körper bewirken und wie man diesen durch eine entsprechende Ernährung entgegenwirken kann. Mit ausführlichem Rezeptteil.

 

Die Autorin ist Diplom-Ingenieurin für Ernährungstechnik und war viele Jahre in der Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie tätig. Heute arbeitet sie als Ernährungsberaterin. Gemeinsam mit W. Funfack entwickelte sie das weltweit bekannte Programm "Metabolic Balance". In ihrem Ratgeber beschreibt sie, was Entzündungen im Körper anrichten können, wie sie entstehen und oft unbemerkt bleiben. Sie erläutert leicht verständlich, wie unser Immunsystem arbeitet, warum Bauchfett und geschädigte Darmflora Risikofaktoren sind und welche Ernährung antientzündlich wirken kann. Im ausführlichen Rezeptteil gibt es alltagstaugliche Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen. Ein Kapitel befasst sich außerdem ausführlich mit dem Zusammenhang von Psyche und Entzündungsprozessen im Körper. Ein Sach- und ein Rezeptregister erschließen den Text. Es gibt viele Farbfotos und Merkkästen. Breit einsetzbar, da zuletzt 2011 ein Buch zum Thema erschien (N. Schaenzeler: "Versteckte Entzündungen", ID-A 42/11). (2)