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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 485 L

Kochbuch mit 4-Personen-Rezepten für Frühstück, Snacks, Salate, Hauptgerichte oder Süßes mit Kennzeichnungen für Vegetarier, Veganer und Allergiker, Lebensmittel-Themenseiten und ganzseitigen Rezeptfotos.

In ihrem 5. auf Deutsch erschienenen Kochbuch (zuletzt "Hello Cupcake!", ID-A 38/12) präsentiert die bekannte und mehrfach ausgezeichnete schwedische Köchin Leila Lindholm familientaugliche Rezepte für jeden Tag. Die Autorin legt von jeher großen Wert auf natürliche, unverarbeitete Ausgangsprodukte; seit der Geburt ihrer Kinder, die auf einige Lebensmittel allergisch reagieren, achtet sie verstärkt auf biologisch einwandfreie Zutaten beim Kochen und Backen. In ihrem neuen Kochbuch sind sämtliche Gerichte mit farbigen Fähnchen gekennzeichnet (laktosefrei, ohne Ei, vegan usw.); geschmacklich tut das den Rezepten keinen Abbruch, sondern eröffnet auch neue Kombinationsmöglichkeiten: Ob Frühstück, Snacks, Salate, Hauptgerichte oder Süßes, die 4-Personen-Rezepte sind gut nachkochbar, reichen kulinarisch von einfach und schnell bis zu aufwendig und überraschend und können auch ihre schwedische Herkunft nicht verleugnen. Schöne, ganzseitige Rezeptfotos und Themenseiten zu Lebensmitteln ergänzen den gelungenen Band. Bei Nachfrage nach Titeln der Autorin ein Muss, allen anderen sehr gerne empfohlen. (2)