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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 488 V

Fünfzig vegane Rezeptvorschläge: Salate, Snacks, Suppen, Eintöpfe, Hauptgerichte und Süßes. Alle Gerichte mit Foto und ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen - ein Kochbuch für junge Leute mit wenig Kocherfahrung.

Die Du-Anrede und die Grundlagentipps signalisieren es schon - das ist ein Kochbuch für die jüngere Generation mit wenig Kocherfahrung. Die Anfänger erhalten deshalb auch erst einmal eine kleine Einführung in Küchenutensilien und Zutaten-Basics der veganen Küche. Die 50 Gerichte wie Quinoa-Salat mit Ofengemüse, BBQ-Tempeh-Spieße, Möhren-Orangen-Suppe, Spinat-Spargel-Pasta oder Brownies mit Mango-Eis werden aber sicher allen Veganern schmecken. Die Rezepte - alle mit Foto und ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen - sind durchweg einfach nachzukochen. Die Rezeptvorschläge für Salate, Snacks, Suppen, Eintöpfe, Hauptgerichte und Süßes stillen den kleinen und den großen Hunger. Mit einem kombinierten Rezept- und Zutatenregister. Der kleine attraktive Band ist eine gute Ergänzung zu "Einfach vegetarisch" (ID-A 11/14) aus derselben Reihe. (1)