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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 485 L

Bebilderte Sammlung mit 60 Rezepten für Salate, Suppen, Müslis und Sandwiches (vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch), die sich gut transportieren lassen. Eine Warenkunde mit Küchenpraxis sowie Infos zu Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad ergänzen die leicht umsetzbaren Ideen.

Die Bücher aus der Reihe "Koch dich glücklich!" zeigen alltagstaugliche Rezepte zu bestimmten Themen. Zuletzt erschien "Low Carb" (ID-A 40/17). Hier werden nun anhand sehr schöner Fotos und übersichtlich durchnummerierter Anleitungen Ideen für selbst gemachten Lunch vorgestellt. Die Speisen lassen sich gut im Glas oder einer Brotdose transportieren und sind ideal zum Mitnehmen. Die Salate, Suppen, Müslis und Sandwiches (vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch) sind vielfältig und pfiffig: Quinoa-Radicchio-Salat mit Senfvinaigrette, Safranreissalat mit Hähnchen und Bohnen, Pfirsich-Blaubeer-Müsli mit Bulgur, Pestosuppe mit Gemüse. Alle Rezepte sind schnell und einfach umgesetzt - auch, weil die ein oder andere Zutat (Mais, Kichererbsen) aus der Dose kommt. Infos zu Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad ergänzen die Anleitungen. Vegetarische bzw. vegane Rezepte sind gekennzeichnet. Mit der einleitenden Warenkunde und Küchenpraxis schafft das Buch gute Grundlagen für das Gelingen. Einsetzbar wie das weniger umfangreiche, ähnlich abwechslungsreiche Buch von M. Kittler (ID-A 10/16). Empfehlung! (2)