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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 487 K

Rezeptbuch mit 18 vegetarischen Menüvorschlägen mit drei bis vier Gängen bzw. als Buffet für festliche Anlässe rund ums Jahr; mit Organisationstipps für jedes Menü, genauen Zeitangaben und ganzseitigen Fotos zu jedem Rezept.

Kochbuch-Vielschreiber Martin Kintrup (s. zuletzt "Burger-Gold", ID-A 24/16), der neben gängigen Themen auch die Trends von Paleo über Vegetarisch bis Vegan abdeckt, legt hier ein weiteres, gelungenes Werk vor: 18 vegetarische Menüs für festliche Anlässe rund ums Jahr, in der Basisvariante für 4 Personen berechnet, mit 3 bis 5 Gängen oder als Büffet, jedes Rezept mit genauen Zeitangaben und ganzseitigem Foto. Dinner for two, Sonntagsfrühstück, High Tea, asiatisch oder orientalisch, Ostern, Weihnachten, Silvester und 2-mal rein vegan, dazu jahreszeitliche Themen - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Mengen lassen sich je nach Personenzahl vervielfältigen, im Anhang organisatorische Tipps für jedes Menü. Die übersichtliche Rezeptgestaltung auch bei zeitaufwendigeren Gerichten erleichtert das Nachkochen, die attraktiven Fotos geben Anregungen zum Servieren der Gerichte. Die Zutaten wie Kräuter, Gemüse und Obst sind saisonal so ausgewählt, dass sie frisch in bester Qualität erhältlich sind. "Veggie-Cuisine mit Wow-Effekt" - Anschaffungsempfehlung für alle Bibliotheken! (1)