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Brot aus dem Gusstopf

köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig

Verfasser: Rosenbaum, Gabriele

Verfasserangabe: Gabriele Rosenbaum

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2022

Verlag: Königswinter, HEEL

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 535 R

Inhalt

Im gusseisernen Topf gelingt selbstgebackenes Brot besonders gut - es bleibt saftig und bekommt eine knackige Kruste. Das Buch stellt Grundlagen und Theorie kurz vor und bietet über 40 Rezepte für süße und herzhafte Brote, die mit Hefe und Sauerteig gebacken werden.

Details

Systematik: HW 535

ISBN: 9783966645218

Beschreibung: 1. Auflage, 127 Seiten, Illustrationen

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