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Meze vegetarisch

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Verfasser: Güngörmüs, Ali ; Eckhardt, Sandra

Verfasserangabe: Ali Güngörmüs ; mit Fotografien von Sandra Eckhardt

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2022

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 487 G

Inhalt

Meze sind in der arabisch-persisch-osmanischen Küche ganz unterschiedliche Vorspeisen, die mit Auberginen, Tomaten, Kichererbsen, Oliven, Schafskäse, Joghurt, Tahin u.v.m. zubereitet werden. Hier stellt der Münchner Restaurantbesitzer seine kreative Meze-Küche vor.

Details

Systematik: HW 487

ISBN: 9783831043576

Beschreibung: 223 Seiten, Illustrationen

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