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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 700 S

Abwechslungsreiche Gerichte aus den Küchen Italiens, Asiens, des Orients, des Mittelmeerraums und aus Deutschland, die in maximal 45 Minuten auf dem Tisch stehen.

Mit diesem Kochbuch schafft man es, in maximal 45 Minuten (einschließlich Garzeit) ein mit frischen Zutaten zubereitetes leckeres Gericht zu servieren. Zu schaffen ist das, wenn man einen gut sortierten Vorrat an Grundzutaten im Haus hat, auf Fertig- und Halbfertigprodukte wie Dosentomaten, TK-Gemüse, oder Fertig-Teige zurückgreift und beim Kochen und Einkaufen gut plant. Wie man das organisiert, wird einführend erläutert. Im Rezeptteil werden 80 abwechslungsreiche Gerichte aus den Länderküchen Italiens, Asiens, des Orients, des Mittelmeerraums und aus Deutschland vorgestellt: Fisch Caprese, Blitz Bolognese, indische Currysuppe, thailändische Gemüsenudeln, scharfes Rind, Bauernfrühstück ... Zu fast allen Rezepten gibt es appetitliche Fotos, Kochtipps sowie Alternativ-Vorschläge, z.B. für eine noch schnellere Variante oder mit anderen Zutaten. Ein auch optisch attraktiver Titel der zum Trendthema "schnelle Küche" gerne empfohlen wird, auch neben dem Band "Feierabend-Küche" (ID-A 20/12) derselben Autorin. (2)