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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 495 P

Paleo, eine aus den USA kommende Ernährungsform, vermeidet industriell gefertigte Lebensmittel, Milch, Getreide und Hülsenfrüchte. Dieser Titel stellt rund 90 alltagstaugliche, unkomplizierte Rezepte der Paleo-Küche für alle Mahlzeiten inklusive einiger Menüempfehlungen vor.

Paleo als eine aus den USA kommende Ernährungsform, die industriell hergestellte Lebensmittel, pasteurisierte Milch und Produkte wie Getreide und Hülsenfrüchte vermeidet, ist mittlerweile auch bei uns sehr beliebt. Der vorliegende Titel stellt nach einer sehr knappen theoretischen Einführung rund 90 wirklich alltagstaugliche Rezepte für alle Mahlzeiten inklusive einiger Menüempfehlungen und einem Zutatenregister vor. Die kreativen, unkomplizierten Rezepte, für die zumeist recht wenige und leicht erhältliche Zutaten benötigt werden, animieren dazu, die Paleo-Küche einmal auszuprobieren. Mit einem attraktiven, farbenfrohen Layout und reicher Bebilderung ist der Titel auch optisch ein Hingucker (in gleicher Aufmachung vgl. zuletzt "Low Carb für Faule", ID-A 41/15) und wird sicher gut genutzt. Paleo liegt nach wie vor im Trend, deshalb gerne empfohlen neben den Titeln von Elana Amsterdam (ID-A 17/15) und Elisabeth Lange (ID-A 18/15), bzw. "Die Paleoküche" (ID-B 17/15), "Paläo-Küche für jeden Tag" (ID-B 28/15) oder den Titeln von Nico Richter (ID-A 25/14 und ID-A 19/15). (2)