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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 505 L

Dieser Ratgeber beschreibt anschaulich, wie man durch kohlenhydratarme Ernährung dauerhaft abnehmen kann. Mit einem 8-Wochen-Plan, einem 2-Wochen-Plan für Eilige und rund 90 Rezepten.

Die Ökotrophologin Claudia Lenz hat schon viele alternative Ernährungsformen ausprobiert, mit der Low-Carb-Methode hat sie ihre "Wohlfühlernährung" gefunden und dazu einen Ratgeber verfasst. Im 1. Teil erfährt der Leser, wie der Kohlenhydratstoffwechsel funktioniert, wie man ihn günstig beeinflussen kann und welche Nahrungsmittel sich am besten eignen. Es gibt ein 8-Wochen-Low-Carb-Programm und für ganz Eilige eine 2-wöchige Variante. Der 2. Teil enthält rund 90 Rezepte für eine kohlenhydratarme Ernährung. Diese sind übersichtlich gestaltet und durch ganzseitige Farbfotos bebildert. Durch die Wochenpläne ist die Diät relativ einfach im Alltag durchführbar. Ein Rezeptregister erleichtert zudem die Handhabung. Wie die meisten Diätratgeber wird auch dieser vornehmlich weibliche Leser finden, er kann überall bei Bedarf eingesetzt werden. (2)