Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 573 I

75 schnelle oder zeitaufwendigere Gerichte mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch, auch Süßspeisen und Kuchen. Mit Fotos illustriert und Infografiken als Inspiration für selbst zusammen gestellte Ofenrezepte. International Rezeptauswahl mit leicht britisch-indischem Touch.

Aus dem Ofen auf den Tisch, so das Konzept des "Blech-Kochbücher"-Trends (vgl. G. Gugetzer, Molly Shuster, D. Schimkowitsch, K. MacMillan, alle ID-A 47/17, Volker Eggers: ID-A 38/17). Rukmini Iyer, früher Juristin, heute Foodstylistin, zeigt hier Rezepte für Gerichte vom Blech oder aus der Auflaufform, fast alles kommt gleichzeitig aufs Blech, Pasta und Reis werden z.T. separat vor- oder als Beilage gekocht. Mit Überblick über notwendige Basics wie Gewürze, Öl, Zwiebeln und einer Übersicht zu Garzeiten- und Temperaturen für Fisch, Fleisch, Gemüse. Dazu Infografiken als Baukasten, um sich selbst aus Zutaten ein Ofengericht zusammenzustellen. 75 schnelle und zeitaufwendigere Gerichte mit Fisch, Schmorgerichte mit Hähnchen, vegetarische Festessen, Kurzgebratenes und langsam geschmorte Braten, Rezepte mit Reis und Pasta (teils vorgekocht), Superkörner, Früchte sowie Kuchen und Knusperschnitten, meist für 4 Personen berechnet. Nett aufgemacht, jedes Rezept mit Foto und übersichtlicher Anleitung, den indisch-britischen Einschlag merkt man diesem Kochbuch "The Roastin Tin" bei einigen Rezepten an. (2)