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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 530 G

Grundbackbuch, das ein breites Spektrum abdeckt, Klassiker und moderne im Trend liegende Kreationen (glutenfrei, vegetarisch, vegan gekennzeichnet): luftige Kuchen, Obstkuchen, himmlische Torten, Kleingebäck, etwas Besonderes für Gäste und Salziges wie Pizza, Quiche und Co., Brot und Brötchen.

Nach "Backen! - das Goldene von GU" (ID-A 42/10), das bereits mit goldenem Einband daherkam und aus der Masse der Backbücher hervorstach, nun eine großformatige, aber auch schwergewichtige Backbibel mit Goldschnitt, ein gelungenes Grundbackbuch, das ein breites Spektrum abdeckt. Sowohl Klassiker als auch moderne im Trend liegende Kreationen (glutenfrei, vegetarisch, vegan gekennzeichnet) werden hier präsentiert: luftige Kuchen, Obstkuchen, himmlische Torten, Kleingebäck, etwas Besonderes für Gäste und Salziges wie Pizza, Quiche und Co., Brot und Brötchen, darunter klassischer Marmorkuchen, Apfelstrudel, Träubleskuchen, auch Eierlikörtorte, Muffins, Macarons, Pops, Flammkuchen, Focaccia u.v.m. Vor jedem Kapitel wichtige Informationen ("Die 10 Gebote") und meist ein Grundrezept, zwischendurch weitere hilfreiche Tipps und z.T. Step-by-Step-Fotos beim Rezept. Die Ausstattung ist großzügig und ansprechend, jedes Rezept auf einer bzw. einer Doppelseite immer mit Farbfoto und genauen Angaben. Mit Rezept-/Zutatenregister. Ein attraktives Grundbackbuch. Vgl. auch das Pendant "Die GU Kochbibel" (ID-A 44/16). (1)