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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Medizin	Signatur: MED 553 Säu

Das Kochbuch für Basenfasten-Fans, die berufsalltag-kompatible Rezepte suchen, gibt 120 Anregungen für Salate, Suppen, Smoothies und Gemüsegerichte, die sich schnell zubereiten und gut aufwärmen oder kalt genießen lassen. Dazu Pläne für 2 Basenfastenwochen, eine Suppe-Salat-Woche und Suppentage.

Angeregt durch Nachfragen zu ihrem Kochbuch "Heilsames Basenfasten" (ID-B 10/12) hat Fischer hier 120 Rezepte für das Basenfasten zusammengestellt, die sich gut vorbereiten lassen und im Berufsalltag schnell erwärmen oder kalt genießen lassen. Die Bandbreite der Rezepte reicht von Frühstücksmüslis oder Drinks und Smoothies über Salate, kalte und warme Suppen sowie warme Gemüsegerichte und Desserts. Neben einem kurzen Überblick über die Grundlagen des Basenfastens und seiner gesundheitlichen Wirkung bietet das attraktive Kochbuch 2 Wochenpläne für alltagstaugliche Basenfastenwochen, eine Suppe-Salat-Woche und 3 Suppentage. Die passenden Einkaufslisten dazu finden sich im Anhang. Die Rezepte für 2-4 Personen sind übersichtlich strukturiert und mit Nährwertangaben versehen. Fischer propagiert ein pragmatisches Basenfasten: Wer das Frühstück lieber als Snack zwischendrin verzehren möchte oder sich auch mit Kantinenessen versorgt, kann nach dem Motto "Hauptsache Basenüberschuss" trotzdem von dieser Ernährungsform profitieren und Übersäuerung und überflüssigen Pfunden den Kampf ansagen. Gern empfohlen. (2)