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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Medizin	Signatur: Med 246,1 B

Rezeptsammlung mit 50 unterschiedlichen, einfach zuzubereitenden Gerichten für das "Baby led Weaning", die breifreie Beikost. Schon für Kochanfänger geeignet.

 

In der gleichen Aufmachung erschienen bereits Rezeptbücher für Baby-Breie (D. Rieber: ID-A 36/19), Kleinkindrezepte (diesbezüglich: ID-A 38/19) und Familiengerichte (S. Sinzenich: ID-A 12/20). Von T. Bartig-Prang ("Bindung macht stark", ID-B 29/18) liegt bereits ein ausführlicher Ratgeber zum "Baby led Weaning" vor ("Breifrei", ID-A 29/17, keine Rezeptüberschneidung). Nach einer kurzen Einführung in die breifreie Entwöhnung und allgemeinen Zubereitungstipps folgen 50 thematisch gruppierte Rezepte. Frühstück, Kleinigkeiten, für unterwegs, für den großen Hunger, Backen und Süßes. Reihenüblich die Aufmachung: Jedes Rezept hat maximal sechs Zutaten (Öl, Gewürze und Kräuter nicht mitgerechnet), die übersichtlich in Wort und Bild aufgeführt werden, dazu eine knappe Schritt-für-Schritt-Anleitung, rechts ist das fertige Gericht ganzseitig abgebildet. Rezepte sind meist für drei Portionen (ein Baby, zwei Erwachsene), die Gerichte reichen von klassisch (Pellkartoffelsalat) bis exotisch (Brennnessel-Pesto). Insbesondere auch für Kochanfänger geeignet. (2)