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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 600 C

Schnell und einfach zubereitet sind die hier vorgestellten One-Pot-Rezepte. Unter den 80 Gerichten finden sich u.a. Ideen aus der Backform (Lachs mit Pistazienkruste), aus der Schüssel (Rosenkohlsalat mit Cranberrys und Pecorino) oder aus dem Wok (Cashew-Hähnchen).

Die One-Pot-Küche ist einfach und zeitsparend - dementsprechend gut abgedeckt ist dieses Thema auf dem Buchmarkt. J. Cismaru stellt in diesem Buch 80 Gerichte vor, die nicht nur in nur einem Kochgefäß, sondern auch in max. 30 Minuten zubereitet sein sollen. Unterteilt sind die Rezepte nach dem Gefäß, in dem sie gekocht werden. Beispiele: Lachs mit Pistazienkruste aus der Backform, Rosenkohlsalat mit Cranberrys und Pecorino aus der Schüssel oder Cashew-Hähnchen aus dem Wok. Zu jedem Rezept gibt es eine kurze, persönliche Einleitung und ein großes Foto. Unter den vielen Ideen ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei und mit ein wenig Küchenroutine dürften viele der Gerichte auch in der vorgeschriebenen Zeit zu schaffen sein. Hier und da sind m.E. die Zeitangaben aber recht optimistisch. Trotzdem: Alle Ideen sind ohne großen Aufwand zubereitet und auch die Zutaten sind problemlos erhältlich. Ausschließlich Nudelrezepte aus einem Topf sind z.B. bei S. Hiekmann (ID-A 24/16) enthalten. Neben M. Kintrup (ID-A 45/16). Bei weiterem Bedarf an alltagstauglichen Rezeptsammlungen überall gern empfohlen. (2)