Cover von Dr. Food für Seele, Gehirn & Nerven wird in neuem Tab geöffnet

Dr. Food für Seele, Gehirn & Nerven

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Vormann, Jürgen
Verfasserangabe: Prof. Dr. Jürgen Vormann, Bernhard Hobelsberger, Ira König
Medienkennzeichen: Sachgruppe Medizin
Jahr: 2020
Verlag: München, GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStatusFristVorbestellungenMEKZSignatur
Zweigstelle: Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 MEKZ: Sachgruppe Medizin Signatur: Med 810 V

Inhalt

Unterhaltsam und anschaulicher Ernährungsratgeber, in dem das Zusammenspiel von Ernährung und geistiger Leistungsfähigkeit und seelischem Wohlbefinden skizziert wird. Mit Ernährungstipps bei Erkrankungen wie Depressionen, Essstörungen, Migräne oder Alzheimer. Mit Kochbuchteil für 30 Rezepte.
 
GU startet mit "Dr. Food" eine neue Reihe, die auf anschauliche Informationen zur Ernährung, typische Beschwerden und einfache Rezepte setzt. Das Autoren-Trio Medizinredakteur B. Hobelsberger, Food-Journalistin I. König (zuletzt ID-A 17/19) und Ernährungswissenschaftler J. Vormann (ID-A 14/19) skizzieren, wie die Hirnleistung von der Ernährung beeinflusst werden kann, was Gehirnbotenstoffe sind und wie Gehirn und Darm in Beziehung stehen. Für verschiedene Erkrankungen wie Essstörungen, ADHS, Migräne, Epilepsie, Alzheimer, Parkinson folgen kurze Darstellungen zu Symptomen mit empfohlenen und zu meidenden Lebensmitteln. Teil 2 stellt einige Lebensmittel als Brainfood vor und beschreibt, welche Lebensmittel in der "Mind"-Küche als Abwandlung der Mittelmeerkost gut für Geist und Seele sind. Dazu eine Fastenanleitung für 10 Tage zum "gesunden Stimmungshoch", nebst Tipps für ein achtsames Essverhalten. Der Rezeptteil stellt 30 Gerichte für alle Mahlzeiten vor, von Salaten bis Bowls, Pfannen- und Ofengerichten. Gern empfohlen, vor A. Burford-Mason (ID-G 6/19), alternativ zu Ch. Kessler (ID-A 1/20). (2)

Details

Suche nach diesem Verfasser
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik MED 810
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8338-7270-9
Beschreibung: 1. Auflage, 208 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hobelsberger, Bernhard ; König, Ira