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Haltbarmachen im Glasumdrehen

vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer

Verfasser: Ivan, Sue

Verfasserangabe: Sue Ivan ; mit Fotografien von Sue Ivan und Sonja Priller

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2022

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 320 I

Inhalt

Nach einer ausführlichen Einleitung, die über die verschiedenen Konservierungsmethoden informiert, stellt der reich illustrierte Titel 90 Rezepte zum Haltbarmachen von Obst und Gemüse vor. Mit Glossar, Register, Bezugsquellen und Literaturtipps.

Details

Systematik: HW 320

ISBN: 9783706629638

Beschreibung: 1. Auflage, 247 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Ivan, Sue ; Priller, Sonja

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