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Die auf Naturheilverfahren spezialisierte Ärztin Bracht praktiziert selbst seit 30 Jahren das Intervallfasten. Hier stellt sie ihr 14-Tage-Einsteiger-Programm vor, das auf einer Kombination aus veganer Ernährung, Bewegungsübungen und Essenspausen nach dem Prinzip 16:8 beruht.

Die auf Naturheilverfahren spezialisierte Ärztin Bracht praktiziert selbst seit 30 Jahren das Intervallfasten, das in den letzten Monaten nicht zuletzt durch den "Comedy-Arzt" E. von Hirschhausen zum Trendthema wurde. Das Prinzip ist denkbar einfach, die 24 Stunden eines Tag-Nacht-Zyklus' teilen sich in 8 Stunden Essen und 16 Stunden Fasten auf. "[Dr. Brachts] Konzept beruht auf der Kombination von hauptsächlich veganer Ernährung, speziellen Bewegungsübungen und Essenspausen - mit dem Ziel, die Selbstheilungskräfte des Körpers zu mobilisieren: Die Pflanzenkost soll bio, frisch und vollwertig sein und [mindestens] 95 Prozent der Ernährung ausmachen ... Bestseller unter den Ratgebern zum intermittierenden Fasten!" (C. Dostler zum Buch, ID-A 18/18). Das Hörbuch, von der erfahrenen Sprecherin Ulrike Hübschmann sanft und melodisch gelesen, enthält die komplette Anleitung des Buchs, naturgemäß fehlen aber die mit Fotos illustrierten Bewegungsübungen und der Rezeptteil. Für Menschen, die sich einfach mit der Methode des Intervallfastens vertraut machen wollen, ist es ein hilfreicher Einstieg. Empfohlen! (1)