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Tohrus Japan

alles außer Sushi

Verfasser: Nakamura, Tohru

Verfasserangabe: Tohru Nakamura

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2022

Verlag: München, Gräfe und Unzer

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 815 N

Inhalt

Mehr als 60 "Soulfood-Rezepte" von Zwei-Sternekoch Tohru Nakamura, der auch den Titel "Ehrenbotschafter der japanischen Küche" trägt. Mit Infos zum Werdegang des Autors und einer Auswahl "japanischer Orte" in Deutschland, Basic-Rezepten, Zutatenglossar und ganzseitigen Fotos zu jedem Gericht.

Details

Systematik: HW 815

ISBN: 9783833879869

Beschreibung: 1. Auflage, 216 Seiten, Illustrationen, farbig

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