Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 540 O

Sammlung mit 40 Rezepten für Obstkuchen mit heimischen Obstsorten, darunter Apfel-, Beeren-, Birnen-, Kirsch- und Pflaumenkuchen.

Neuer Titel in der kleinformatigen Reihe "Klassiker Dr. Oetker Verlag", der sich mit der Zubereitung von Obstkuchen befasst. Reihenüblich finden sich am Anfang und Ende des Bandes Grundlageninformationen zum Backen und zu Obst und Früchten. Jedes Rezept nimmt eine Doppelseite ein, die aufgeteilt ist in eine Rezeptseite und ein ganzseitiges, ansprechendes Foto. Mengenangabe, Zubereitungs- und Backzeit sowie Nährwertangaben sind bei jedem Rezept vorhanden. Die Zutatenliste ist abgesetzt vom Text und übersichtlich gestaltet, die Arbeitsschritte nummeriert. Zu einigen Rezepten gibt es zusätzliche, farblich abgesetzte Tipps. Unter den Rezepten sind viele Klassiker (Donauwellen, gedeckter Apfelkuchen). Rezeptüberschrift und Zählung entsprechen in der Farbe der Sortierung im Inhaltsverzeichnis nach Früchten. Weitere Kapiteleinteilungen nach Obstsorten fehlen. "Backen aus dem Obstgarten" (ID-A 18/18) ist umfangreicher, aber auch teurer, ebenso "Obstkuchen" (ID-A 21/18). Gerne zur Bestandsauffrischung empfohlen. (2-3)