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Ibrik

Balkanküche von Bukarest bis Istanbul

Verfasser: Paraschiv-Poirson, Ecaterina

Verfasserangabe: Ecaterina Paraschiv-Poirson ; Fotografien: Émilie Franzo

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2021

Verlag: München, Knesebeck

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 710 P

Inhalt

Hundert Rezepte der Balkanhalbinsel - Mezze, Hauptgerichte, Eingemachtes, Brote und Desserts - mit klassischen Aromen und kulinarischen Einflüssen aus Asien, Österreich, Nordafrika, der Levante oder der Türkei, deren typischer Kaffeekanne ("Ibrik") das Buch seinen Titel verdankt. Alle Gerichte mit Foto.

Details

Systematik: HW 710

ISBN: 9783957285218

Beschreibung: 215 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Franzo, Émilie

Originaltitel: Ibrik

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