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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Medizin	Signatur: Med 553 Ket

Umfangreicher Ratgeber zur ketogenen Ernährung mit vielen praktischen Tipps und Rezepten aus der Reihe "... für Dummies".

 

Die US-amerikanischen Autoren (mit eigener Webseite und Blog zur ketogenen Lebensweise) bieten in dem auf deutsche Verhältnisse angepassten Ratgeber eine umfangreiche und detaillierte Einführung in die ketogene Ernährung, die auf fettreichem, proteinhaltigem Essen mit möglichst wenig Kohlenhydraten basiert. Gut verständlich und mit ausführlichen Erläuterungen zu den Bausteinen einer ketogenen Ernährungsumstellung werden mögliche gesundheitliche Vorteile wie Gewichtsreduktion, Verbesserung von Blutzucker- und Cholesterinwerten oder Herzkreislauferkrankungen beschrieben. Ebenso wird auch auf mögliche Nebenwirkungen oder Nachteile der ketogenen Ernährung, z.B. bei Vorerkrankungen eingegangen. Praktische Fragen zur Keto-Küche, Fasten, Sport sowie ein ausführlicher Rezeptteil runden den informativen, reihenüblich ohne Fotos ausgestatteten Ernährungsratgeber ab, der sich mit Symbolen und zusammengefassten Tipps auch zum Nachschlagen eignet. Neben optisch ansprechenderen Keto-Titeln wie "Keto - richtig gesund" von B. Karner (vgl. ID-A 14/20) gut einsetzbar. (2)