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Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst

Verfasser: Müller, Nelson

Verfasserangabe: Nelson Müller

Medienkennzeichen: Sachgruppe Hauswirtschaft

Jahr: 2022

Verlag: München, Dorling Kindersley Verlag GmbH

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Status	Frist	Vorbestellungen	MEKZ	Signatur
Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 362 Mül

Inhalt

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überleben sichert. Mit diesem Hintergrund schmeckt das lecker gekochte Essen doppelt gut!

Details

Systematik: HW 362

ISBN: 9783831045020

Beschreibung: 224 Seiten, Illustrationen

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