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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Hauswirtschaft	Signatur: HW 505 W

Die australische Starköchin Sarah Wilson zeigt anschaulich, dass die Umstellung auf eine zuckerfreie Ernährung einfach ist und zeigt anhand 200 leckerer Rezepte, wie es geht. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und Einkaufstipps.

Das 3. Buch der Australierin Sarah Wilson (1. hier nicht besprochen, "Goodbye Zucker für immer", ID-G 14/17) greift das Trendthema zuckerfreie Ernährung wieder auf. In ihrem Heimatland ist sie Starköchin und gilt als "DIE" Expertin für zuckerfreie Ernährung. Ähnlich wie in ihren beiden ersten Büchern, gibt sie eine lockere und praktische Einführung in das Thema, zeigt, dass zuckerfreie Ernährung nicht kompliziert sein muss und einfach in den Alltag zu integrieren ist. Im 1. Teil wird beschrieben, wie man in sechs Schritten seine gewohnte Ernährung umstellen kann, Teil 2 zeigt anhand rund 200 leckerer Rezepte, dass die Umstellung einfach ist. Eine Besonderheit sind die vielen Rezepte, die Reste verwerten, da die Autorin Wert auf Nachhaltigkeit legt. Im abschließenden Teil finden sich Einkaufslisten, Tipps zum Einsatz von Zuckerersatzstoffen, sie beantwortet häufig gestellte Fragen und stellt ein Rezeptregister zur Verfügung. Das Layout ist sehr ansprechen: doppelseitige Fotos, in die der Text integriert ist, mit Zeichnungen, Pfeilen und handschriftlichen Notizen. Das Buch wird überall Absatz finden. (2)