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Zweigstelle: Obergeschoss	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	MEKZ: Sachgruppe Medizin	Signatur: Med 580 D

Ratgeber zur Verwendung von 6 Beerensorten in der Hausapotheke und Küche zur Gesundheitsvorsorge. Mit Informationen zu Botanik, Inhaltsstoffen, Rezepten für Tees, Tinkturen und leckere Speisen von Salat bis Dessert sowie Beschwerdealphabet, Literaturangaben und Bezugsadressen.

Der Ratgeber aus der Reihe "Herbig-Hausapotheke" (zuletzt ID-B 25/11) informiert über die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Beeren, die seit Béliveaus Bestseller weithin bekannt sein dürften. Margarete Dreßler stellt 6 Beeren vor: Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Cranberries, Preiselbeeren und die inzwischen auch in Europa kultivierte Gojibeere. Den kurzen Steckbriefen zur Botanik und traditionellen Verwendung in der Volksheilkunde folgt ein Überblick über die Inhaltsstoffe und ihre Wirkungen. Antioxidantien, Vitamine und Vitalstoffe der Beeren sind bei degenerativen Alterungsprozessen, Krebserkrankungen und zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems als wirksame und wohlschmeckende Wirkstoffe der Hausapotheke wissenschaftlich gut belegt. Reihentypisch zeigt das Beschwerdealphabet, welche Beeren in welcher Form helfen (z.B. Cranberry-Saft bei Harnwegsinfektionen und Gastritis, Himbeeren bei Eisenmangel). Neben Teemischungen, Mus für Kompressen und Tinkturen für den Einsatz in der Hausapotheke bietet der Kochbuchteil Rezepte von Salat bis Dessert mit den o.g. Beeren. Gute Ergänzung der Reihe. (2)